Стало известно, что в ходе тестирования новой системы питания в составах РЖД размер чека уменьшился более чем в 1,5 раза – с 1500 до 650 руб.
Новая система питания рассчитана на счет в 650 руб. за 2 блюда и напиток. Ранее этот же набор обходился в 1500 рублей.
Замглавы РЖД Дмитрий Пегов уточнил, что испытание новой системы питания подойдет к концу в первой половине будущего года. На данный момент концепция испытывается на пассажирах четырех поездов, следующих из столицы в Адлер, Казань, Волгоград, Воронеж.
По окончании тестового режима будет принято итоговое решение, как внедрять и масштабировать систему питания.
Пегов уточнил, что привычные вагоны-рестораны будут и дальше существовать в составе фирменных и туристических поездов. Речь идет лишь о том, что привычную систему питания нужно менять, поскольку приготовление блюд непосредственно на борту поезда требует особых затратных условий: хранения, поддержания свежести, способа приготовления и т.д.
