Лучшие занятия в поезде? Можно поиграть в настольные игры, полюбоваться видами из окна почитать книгу или посмотреть фильмы. Однако для российских граждан лучшее времяпрепровождение – еда! Уже в первые минуты пути на столик выкладывают курочку, бутерброды, яйца, овощи и т.д. Но все ли продукты стоит брать в поездку? В статье разберем, что лучше брать в ж/д путешествие.
Еда в поезд должна быть:
не скоропортящейся, долго сохраняться в тепле;
без резкого запаха;
простой в приготовлении;
съедобной без термической обработки.
Что взять в поезд из еды
Курица. Ну как же без ароматной курочки? Курицу можно запечь, сварить или поджарить. Положив кусок жареной курицы на хлеб, можно получить вкусное и питательное блюдо. Главное, не забудьте хорошенько поперчить курочку – перец продлевает жизнь любым блюдам.
Отварное мясо. Здесь лучше отдать выбор говядине, хорошо сдобренной горчицей. Горчица, как и перец, дольше сохраняет свежесть пищи.
Картофель. Дольше всего хранится запеченный картофель, на втором месте – картошка, сваренная в мундире. Готовить овощ лучше без масла, а солить непосредственно перед едой.
Вареные яйца. Вне зависимости от того что яйца имеют довольно резкий запах – без них не обходится ни одна ж/д поездка. Правда, отваривать их лучше подольше – не менее 20 минут. Так они дольше хранятся.
Огурцы. Можно брать как свежие, так и маринованные. Если прихватить еще и нож, то огурцы можно класть на бутерброды.
Хлеб или лаваш. Без них сложно представить любой прием пищи: от завтрака до ужина. Чтобы хлебобулочное изделие дольше оставалось мягким, можно завернуть его в фольгу.
Сырокопченая колбаса. Такая колбаса сохраняет свежесть до 2-х дней. Особенно, если купить нарезку в вакууме.
Сыр. Лучше выбрать натуральный сыр, а не плавленый – он дольше сохраняет свежесть.
Орехи и сухофрукты. Они настолько калорийные, что могут заменить один из приемов пищи. Кроме того, сухофрукты отлично заменяют сладости к чаю или кофе.
Быстрорастворимая лапша, супы, каши и т.д. – не особо полезная, но незаменимая в долгой поездке пища.
Напитки. Можно брать любую воду или сладкие газировки.
Какие продукты в поезд лучше не брать
Помидоры. Из них во время еды может потечь сок и запачкать все вокруг. Кроме того, их легко случайно раздавить.
Вареные колбасы. Увы, но это мясное изделие в тепле хранится не более пары часов.
Сладкое. Конфеты, шоколад, десерты в тепле не только быстро растают, но и сразу же испортятся.
Молочные продукты. В тепле кефир или молоко испортятся моментально. Поэтому лучше приобретать их в магазинах на станциях и тут же употреблять.
Стоит отметить, что продлить жизнь продуктам в поезде можно посредством термосумок, сумок-холодильников или специальных аккумуляторов, которые предварительно замораживаются. Однако идти на такие меры стоит, если предстоит долгая поездка, которая требует больших запасов еды.
